Qu'on les appelle pois chiches ou haricots garbanzo, ces petits haricots nutritifs peuvent être ajoutés à de nombreux plats pour leur donner un coup de fouet, car ils sont riches en fibres et en protéines et constituent une bonne source de fer, de phosphore et d'acide folique.
Cette délicieuse salade de pois chiches arc-en-ciel est lumineuse, délicieuse et facile à préparer !
Tiré de Healthy & Delicious Exciting Recipes for the Whole Family de Helen Doron.
